Kaikki lohet eivät ole samanlaisia

Alaskassa kalastetaan vain villiä lohta, joka elää luonnollisessa ympäristössä. Villilohen väri tulee sen syömistä mereneläimistä ja se on luonnollisempi kuin kasvatetun lohen väriaineita syöttämällä tehty lihanväri.

Omega-3-rasvahapot ovat terveellistä monityydyttymätöntä rasvaa ja yksi neljästä perustyypistä, jota eläimet ja ihmiset saavat ruoasta. Pääasiassa kylmän veden kaloista saatavat omega-3-rasvahapot kuuluvat tähän ryhmään, samoin kuin omega-6-rasvahapot, joita saa viljasta, useimmista kasviperäisistä öljyistä, siipikarjasta ja kananmunista.